Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční ježek

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jableční křen 2.	Jableční ježek	Jableční amolety 1.

Údaje o textu
Titulek:	Jableční ježek
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 83
Licence:	PD old 70

Jablka se oloupají, vykrojí a na lístky nakrájejí. Forma se výloži máslovým těstem, a nasypou se do ní jablka, která se posypou cukrem a tlučeným hřebíčkem. Jablka se pokryjí těstem, forma zaváže a dvě hodiny v horké vodě vaří.