Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční amolety 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jableční ježek	Jableční amolety 1.	Jableční amolety 2.

Údaje o textu
Titulek:	Jableční amolety 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 83
Licence:	PD old 70

Dobrá jablka se uvaří ve víně, protlačí sítem, smíchají s usekanými mandlemi a vanilkou, namaží na tenké svitky, které se svinou. Oba konce se přeloží a pomaží bílkem, posypou postrouhaným sucharem, usmaží na másle, a posypou cukrem a dají s omáčkou na stůl.