Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Huspenina malinová

V

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Malinová chladnina	Huspenina malinová	Malinová zmrzlina 1.

Údaje o textu
Titulek:	Huspenina malinová
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 134
Licence:	PD old 70

Rozmačkané maliny rozředí se trochu vodou, svaří se, procezené se a skvasiti se nechávají. Co šťávy tolik přidá se cukru do husta svařeného, po tři až čtyry dny stále hustěji se svařuje — až shoustlá do nádob se nalévá.