Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinová chladnina

Přidat odkazy
Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny

V

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Malinová limonáda Malinová chladnina Huspenina malinová
Údaje o textu
Titulek: Malinová chladnina
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 133-134
Licence: PD old 70

2 kilogramy zralých malin a ½ kilogr. revízu se protlačí sítem, přimíchá 245 gramů (14 lotů) tlučeného cukru, 30 gramů (skoro 2 loty) vyzoviny a míchá se tím u ledu, až to počne houstnouti, přidá pak ¾ litru zpěněné smetany a nechá vše u ledu utuhnouti; než se vyklopí chladnina na mísu, postaví se forma na chvilku do teplé vody.

Citováno z „https://cs.wikisource.org/w/index.php?title=Ovoce,_užití_jeho_v_domácnosti_a_kuchyni/Malinová_chladnina&oldid=288538“