Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrušková omáčka 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Hrušková omáčka 2.	Hrušková omáčka 3.	Hrušková omáčka 4.

Údaje o textu
Titulek:	Hrušková omáčka 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 63
Licence:	PD old 70

Připravené hrušky se nakrájejí, ve vodě se skořicí a citronovou korou dusí, procedí, dostatečně osladí, s vínem, solí, a lžicí mouky promíchá a svaří.