Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrozinkový strudel

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Hroznový strudel	Hrozinkový strudel	Hrozinkové závitky

Údaje o textu
Titulek:	Hrozinkový strudel
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 55
Licence:	PD old 70

Obyčejné strudlové těsto se nechá chvíli kynouti, tence natáhne, pomastí a posype očištěnými hrozinkami, rozkrájenými mandlemi, cukrem, skořicí a pocukrovanou citronovou korou.

Svinutý strudel se nechá opět chvíli kynouti na pomaštěném plechu, pomaže hustou sladkou smetanou nebo rozkloktaným vejcem a upečený posype cukrem.