Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrozinkové koláčky

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Hrozinkový koláč 2.	Hrozinkové koláčky	Hrozinkové kopečky

Údaje o textu
Titulek:	Hrozinkové koláčky
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 53
Licence:	PD old 70

Z ½ litru mléka, 90 gramů (5 lotů) másla, 230 gr. (13 lotů) mouky se udělá nad ohněm kaše, kterou se tak dlouho míchá až se pekáč více nechytá, vysype na mísu, smíchá s 8 vejci, solí, 70 gr. (4 loty) cukru, 122 gramy (7 loty) očištěných hrozinek. Z těsta se udělají koláčky, které se po obou stranách upekou a cukrem se skořicí posypou.