Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Cukrované pomoranče

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Pomorančová kaše	Cukrované pomoranče	Cukrování pomorančové kůry

Údaje o textu
Titulek:	Cukrované pomoranče
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 190
Licence:	PD old 70

Oloupané očištěné pomoranče se rozdělí na čtvrtky a rozloží po papíře. Na každý pomoranč se míchá 35 gramů (2 loty) tlučeného cukru, až se počne pěniti. Čtvrtky pomorančové se pomaží po obou stranách a nechají zvolna osušiti. Hodí se ku okrase dortu.