Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronové polévání 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Citronové placky	Citronové polévání 1.	Citronové polévání (glazura)

Údaje o textu
Titulek:	Citronové polévání 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 27
Licence:	PD old 70

Drobně utlučený cukr, a utlučená citronová kůra se smíchá s vodou, aby povstala hustá kaše. Kaše se zvolna ohřeje, namaže na pečivo, které se pak nechá ve vlažné troubě uschnouti.