Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronové koláčky

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Studený křen s citronem	Citronové koláčky	Citronová omáčka 1.

Údaje o textu
Titulek:	Citronové koláčky
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 24
Licence:	PD old 70

Udělá se těsto z ½ kilogramu másla, 245 gramů cukru, o cukr otřené kůry citronové ze šesti citronů, ½ kilogramu mouky a čtyr celých vajec, rozválí se, výkroji malé koláčky, pomaží rozkloktaným vejcem, posypou cukrem a upekou se na plechu, na němž je prostřený papír.