Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronové bochánky

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Citronový dort 2.	Citronové bochánky	Citronové kopečky

Údaje o textu
Titulek:	Citronové bochánky
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 26
Licence:	PD old 70

210 gramů (12 lotů) cukru se zpění se třemi žloutky. Do toho přidá se postrouhaná kůra citronová, 210 gramů mouky a sníh ze tří bílků. Malé kopečky lžicí se dají na plech máslem nebo voskem potažený, které se roztlačí, posypou sekanými mandlemi a upekou.