Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Brusinky 1.

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Brusinky 1.
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 11-12
Licence: PD old 70

Přebrané brusinky dají se do hustě svařeného cukru, a pozvolna s ním se zavařují; druhého dne cukr se sleje — hustěji svaří, brusinky do něho přidají, opět svaří a vychladlé v nádoby se ukládají.