Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Brusinky 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Brusinky 1.	Brusinky 2.	Nakládání borůvek (brusinek.)

Údaje o textu
Titulek:	Brusinky 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 12
Licence:	PD old 70

Vybrané vyzrálé brusinky se pozvolna rozpekou, šťáva z nich se vymačká, hojně ocukruje a společně svaří.

Takto upravenou šťávou zalejí se brusinky v nádoby uložené, v kterých dobře obvázané v suchých místnostech se uloží.