Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Broskvový kompot 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Broskvový kompot 1.	Broskvový kompot 2.	Paštičky z broskví

Údaje o textu
Titulek:	Broskvový kompot 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 21
Licence:	PD old 70

Oloupané a na polovičky rozkrájené broskve se ve vodě ovaří, v studené vodě vychladnouti dají, vyberou a osušené v rozvařeném cukru svaří.

Na misky uložené poznovu slitým a hustěji svařeným cukrem, kterému i huspeniny broskvové přidáno bylo, se polejí a jemně utlučeným cukrem posypou.