Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Broskvový kompot 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Broskve s rejží	Broskvový kompot 1.	Broskvový kompot 2.

Údaje o textu
Titulek:	Broskvový kompot 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 20-21
Licence:	PD old 70

Oloupané broskve uvaří se ne zcela do měkka v cukernaté vodě a nechají se vystydnouti. Tekutina se sleje a s huspeninou jablkovou do husta svaří, načež na vkusně na misku položené broskve nalije