Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Borůvkový (brusinkový) koláč

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Borůvková (brusinková) omáčka	Borůvkový (brusinkový) koláč	Borůvkový (brusinkový) svítek

Údaje o textu
Titulek:	Borůvkový (brusinkový) koláč
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 16
Licence:	PD old 70

Z připraveného těsta se udělá koláč, který se nechá na pomaštěném plechu zkynouti; kraj se ohne, koláč pomastí, posype strouhanou houskou a opranými borůvkami neb brusinkami které se hodně tlustě posypou cukrem, rozdrobeným máslem a strouhanou houskou, načež se koláč upeče.