Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestkový kompot 4.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Švestkový kompot 3.	Švestkový kompot 4.	Švestkový kompot 5.

Údaje o textu
Titulek:	Švestkový kompot 4.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 231
Licence:	PD old 70

Zralé švestky se rozloží na síto, polijí horkou vodou, kůže se sloupne, uloží se na pekáč, posypou se tlučeným cukrem, polijí studenou vodou, přikryjí se a zvolna udusí.