Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestkový kompot 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Švestkový kompot 2.	Švestkový kompot 3.	Švestkový kompot 4.

Údaje o textu
Titulek:	Švestkový kompot 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 230-231
Licence:	PD old 70

Rozpůlené švestky bez pecek se vloží do rozpuštěného cukru, přidá k nim několik kousků skořice a dobře přikryty se dusí, nesmí se vařiti, aby se nerozpadly. Když švestky dostatečně změknou, vyndají se, šťáva chvíli povaří a nalije na švestky, které byly na míse narovnány.