Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Švestkový kompot 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Švestkový kompot 1.	Švestkový kompot 2.	Švestkový kompot 3.

Údaje o textu
Titulek:	Švestkový kompot 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 230
Licence:	PD old 70

Rozpůlené švestky se dají se 210 gramy (12 loty) utlučeného cukru a vodou na pekáč, přikryjí se a dusí jen tak dlouho, aby zůstaly celými. Po vychladnutí se urovnají na míse a polijí šťávou.