Nová pražská kuchařka/Silná polévka z vajec

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Přejít na: navigace, hledání
Údaje o textu
Titulek: Silná polévka z vajec
Autor: Gabriela Trivaldová
Zdroj: kramerius
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 7.
Licence: PD old 70

Vezmi 4 vejce i 4 žloutky, přidej k tomu soli a muškátu, přilej 4 plné lžíce smetany, rozmíchej to náležité měchačkou, vymaž tvořídko máslem, vlej to do něho a vař to v páře. Když to ztuhlo, vyklop to, rozkrájej to na čtverhranné kousky, a nalej na to vřelou silnou polévku.