Nová pražská kuchařka/Prostředek pro pocení

Nová pražská kuchařka
O nádobách	Prostředek pro pocení

Údaje o textu
Titulek:	Prostředek pro pocení
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIWALDOVÁ, Gabriela. Nová pražská kuchařka / kuchařská kniha, obsahující 720 předpisů k dělání nejchutnějších jídel, nápojů, k připravování lahůdek, sebraných a dosvědčených mnoholetým zkoušením. V Praze: Nákladem Aloise Hynka, 1877. s. 318-319 Dostupné online.
Licence:	PD old 70

Této velmi dobré rady jsou potřebný kuchařky; neboť většina kuchyní jest podrobena průvanu, pročež trpí větším dílem kuchařky na pakostnici a lámání údův, proti čemuž podávám čtenářkám snadný a laciný prostředek.

Dej do žejdlíka (3 d. 5 c.) studené studničné vody 4 loty (7 dgr,) cukru, nech jej rozpustiti, pak to vypí před samým spaním; to způsobí blahodárný pot. Aneb vymačkej šťávu z půlcitronu do žejdlíkové sklenice, přidej k ní 4 loty tlučeného cukru, vař vodu, a nalej ji vřelou na šťávu a vypij to, co možná nejvřelejší před spaním. Třetí prostředek jest tento. Vař čtvrt hodiny 1 lot (1 dgr. 7 a půl gr.) zelené kávy se tři čtvrtě žejdlíkem (2 d. 7 c.) vody, smíchej to s troškem cukru a vypij to teplé před spaním.