Mileniny recepty/Svíčková pečeně v cibuli

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Svíčková pečeně v cibuli
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 47
Licence: PD old 70

Očištěnou svíčkovou osolíme a posypeme míchaninou pepře a nového koření. Nastrouháme cibuli, obalíme v ní svíčkovou, pomažeme máslem a dáme zvolna pod pokličku dusit. Měkkou dáme začervenat do trouby a omáčku zalijeme hustou smetanou, do které dáme 1—2 žloutky.