Mileniny recepty/Sekané maso s okem

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Sekané maso s okem
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 57
Licence: PD old 70

Hovězí a vepřové maso se rozemele, přidá se cibulka, vejce, sůl, pepř. Do středu kaše dáme na plátky nakrájený špek (nebo šunku, salám), na to položíme vejce na tvrdo vařené a upečeme sekané maso v troubě, upečené krájíme na řízky.