Mileniny recepty/Salcburgský nákyp

Mileniny recepty
Manheimský nákyp	Salcburgský nákyp	Mandlový nákyp

Údaje o textu
Titulek:	Salcburgský nákyp
Autor:	Milena Jesenská
Zdroj:	JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 68
Licence:	PD old 70

¼ l mléka, do něho rozpustíme 3 dkg másla, povaříme a pak přidáme 15 dkg mouky, mícháme na plotně, až je těsto vláčné a dáme vychladnout. Do studeného přidáme dvě celá vejce, propracujeme, uděláme šišky a vaříme je v mléce s vanilkou asi tři minuty. Utřeme 10 dkg másla, 8 dkg cukru, tři žloutky, ze tří bílků sníh a nakonec přimícháme vychladlé noky a všecko upečeme v nákypové formě.