Mileniny recepty/Rosol ze zbylé polévky

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Rosol ze zbylé polévky
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 52
Licence: PD old 70

Ze zbylé polévky uděláme rosol (přidáme 2 telecí nožičky, vepřové kůže a nožky). Do koflíčku nasypeme zbytky vařeného masa, rozkrájené, na tvrdo vařené vejce, okurky, uzené maso a zalejeme teplým aspikem. Když rosol utuhne, nahřejí se koflíky nad párou a vyklopí.