Mileniny recepty/Paštika z uzeného masa

Přidat odkazy
Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Mileniny recepty
Zaječí paštika s telecími játry Paštika z uzeného masa Štrassburgská paštika
Údaje o textu
Titulek: Paštika z uzeného masa
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 38
Licence: PD old 70

Uvaříme uzený jazyk do měkka, stáhneme kůži, promeleme a prolisujeme. Přidáme trochu máslové omáčky, 2—3 žloutky, pepř, muškátový oříšek, sůl a ½ žejdlíku rozpuštěného vychladlého aspiku. Věncovou formu vymažeme máslem, vlejeme do ní kašovinu a vaříme v páře půl hodiny.

Citováno z „https://cs.wikisource.org/w/index.php?title=Mileniny_recepty/Paštika_z_uzeného_masa&oldid=278810“