Přeskočit na obsah

Mileniny recepty/Paštika játrová s krupicí

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Paštika játrová s krupicí
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 36
Licence: PD old 70

½ kg telecích nebo vepřových jater umeleme na mlýnku, současně umeleme 4 vařené brambory, přidáme tlučený pepř, 2 lžíce omastku, 2 lžíce krupice, vejce, trochu strouhané cibulky a osolíme. Dáme do sádlem vymazaného kastrolku a vaříme v druhém s vařící vodou.