Mileniny recepty/Oříškové řezy

Mileniny recepty
Lomnické kroužky	Oříškové řezy	Máslové řezy

Údaje o textu
Titulek:	Oříškové řezy
Autor:	Milena Jesenská
Zdroj:	JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 82
Licence:	PD old 70

7 dkg práškového cukru, 2 žloutky, celé vejce utřeme, přidáme lžíci rumu, 5 dkg mletých oříšků, 3 dkg strouhané housky a sníh ze 2 bílků. Pomastíme plech, natřeme stejnoměrně kaší a upečeme, upečenou krájíme na řezy, které spojujeme crêmem (8 dkg másla a 4 dkg cukru utřít, přidat 2 tabulky čokolády a 3 dkg sekaných oříšků) a polejeme polevou (12 dkg cukru svaříme s ⅛ l vody a utřeme s 2 tabulkami čokolády).