Mileniny recepty/Lomnické kroužky

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Lomnické kroužky
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 82
Licence: PD old 70

25 dkg čerstvého másla utřeme se 3 žloutky, přidáme 3 dkg droždí, 50 dkg mouky a 6 dkg loupaných, strouhaných mandlí. Těsto důkladně prohněteme a dáme vykynout. Pak ulomíme kus těsta, vyválíme váleček a tvoříme kroužky, klademe na vymazaný plech a upečeme. Vychladlé ponořujeme rychle do studené vody, obalujeme vanilkovým cukrem, klademe zpět na plech a sušíme v otevřené troubě.