Mileniny recepty/Nadívaná rajská jablíčka po francouzsku

Přidat odkazy
Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Mileniny recepty
Nadívaná rajská jablíčka Nadívaná rajská jablíčka po francouzsku Rajská jablíčka s karbanátkem
Údaje o textu
Titulek: Nadívaná rajská jablíčka po francouzsku
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 32-33
Licence: PD old 70

Zralá rajská jablíčka seřízneme u stopky, zbavíme dužiny a plníme touto kaší: zbytky masa umeleme s částí vyškrábané dutiny rajských jablek, zbavené jadérek, a přidáme namočenou žemli, vajíčko, sůl a pepř. Aby nebyla kaše příliš tuhá, rozdělá se šťávou ze zbylé pečeně nebo mlékem. Naplněná jablíčka, přiklopená seříznutou pokličkou, pečeme pak v troubě na pánvičce. Na každé jablíčko i na pánvičku kousek másla.

Citováno z „https://cs.wikisource.org/w/index.php?title=Mileniny_recepty/Nadívaná_rajská_jablíčka_po_francouzsku&oldid=269493“