Mileniny recepty/Mokka dort

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Mokka dort
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 75
Licence: PD old 70

Utlučeme z 5 bílků tuhý sníh, zamícháme do něho 6 dkg strouhaných, neloupaných mandlí, 14 dkg cukru, 6 dkg mouky. Z těsta uděláme tři placky a pečeme jednu po druhé. Placky plníme cremem: 14 dkg másla utřeme se 14 dkg cukru, přidáme 4 žloutky a 4 dkg kávy, uvařené se 4 lžícemi vody. Na povrchu i kolem dokola mažeme dort cremem a zdobíme sekanými ořechy.