Mileniny recepty/Kompot z hrachových lusků

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Kompot z hrachových lusků
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 94
Licence: PD old 70

Očistíme mladé lusky cukrového prášku. Svaříme na půl kila lusků půl kila cukru; spaříme lusky vřelou vodou a scedíme. Vhodíme do vařícího cukru, k tomu dva citrony, nakrájené na kolečka, a vaříme, až jsou lusky měkké. Teplé vlijeme do sklenic, vychladlé sterilisujeme.