Mileniny recepty/Karbanátky na paprice

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Karbanátky na paprice
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 57
Licence: PD old 70

½ kg umletého hovězího masa dáme na misku, dáme do něho 2 vejce, trochu soli, pepře, trochu zázvoru, uděláme placičky a obalíme v mouce; dáme na rendlíček krájenou cibuli, trochu papriky a kousek sádla. Když se začne cibulka pěnit, dáme do ní karbanátky, necháme chvíli dusit po jedné straně, obrátíme a podlijeme vodou, necháme ještě chvíli dusit. Jsou brzy hotové a chutné.