Přeskočit na obsah

Mileniny recepty/Jam z růží s mandlemi

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Jam z růží s mandlemi
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 98
Licence: PD old 70

Odvážíme jednotlivé lupénky růží a přidáme tutéž váhu cukru. Cukr dáme rozvařit do kamenné nádoby; lístky vložíme do porculánové mísy, prosypeme moučným cukrem, zakapeme šťávou ze tří citronů a vložíme do vařícího cukru, necháme přejíti dva až tři vary, do vřelého hodíme čtvrt kila spařených, sladkých, usekaných mandlí. Do sklenic a druhý den sterilisovat.