Přeskočit na obsah

Mileniny recepty/Jablka s cremem

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Jablka s cremem
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 100
Licence: PD old 70

Oloupe se pět jablek, rozpůlí, vydlabou a udusí v cukru s rumem. Vyndají se na skleněnou mísu a podlijí kremem: Čtvrt litru mléka, dva žloutky, lžičku bramborové mouky, deset kostek cukru, kousek másla, vanilky; promíchat, svařit za ustavičného míchání, pak přidat dvě lžíce rumu a za studena sníh ze dvou bílků. Do dolíků v jablkách brusinky, třešně nebo rybíz.