Mileniny recepty/Malinová pěna

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Malinová pěna
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 100
Licence: PD old 70

Lžíce malinové šťávy se tře se 14 dkg cukru, vmíchá se z osmi bílků sníh, pěna se vlije do vymazané, vysypané formy, dá se na čtvrt hodiny vařit do páry a i s vodou se na chvíli postaví do trouby, aby ztuhla. Posype se cukrem.