Mileniny recepty/Houby v tuku

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Houby v tuku
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 106
Licence: PD old 70

Očištěné, nakrájené houby se vyperou a udusí v másle; musí se vysmažiti tak, aby na nich nezbyla žádná šťáva. Pak je dáme do lahví, zalejeme převařeným máslem a sterilisujeme.