Mileniny recepty/Španělská vejce

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Španělská vejce
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 17
Licence: PD old 70

Rýže se vypere v horké vodě, propláchne studenou vodou, přidá se kus sádla, trochu papriky, soli a míchá se na horké plotně tak dlouho, až je suchá. Nalije se na ni na dva prsty vody a dá se přikrytá vařit do trouby, aniž by se míchala. Na míse se ověnčí vejci nahniličku a polije rajskou omáčkou.