Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování ostružin 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařování ostružin 1.	Zavařování ostružin 2.	Zavařování ostružin 3.

Údaje o textu
Titulek:	Zavařování ostružin 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 184
Licence:	PD old 70

Přebrané ostružiny se dají s cukrem na pekáč, postaví se na oheň a vaří se čtvrť hodiny za stálého potřásání, když vystydnou dají se do sklenic a zaváží v rumu namočeným papírem. Cukru se béře dle váhy tolik, mnoho-li je ostružin.