Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Višňové dortíčky

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Višňové bochánky	Višňové dortíčky	Višňový štrudel

Údaje o textu
Titulek:	Višňové dortíčky
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 246
Licence:	PD old 70

Do malých pomaštěných formiček se vloží máslové těsto, posype strouhaným sucharem, na ně pokladou vyloupané višně, ze kterých šťáva na sítě okapala, posypou cukrem, formičky postaví na plech a dortíčky upekou, načež se posypou cukrem se skořicí. Není-li formiček po ruce, vykrojí se skleničkou koláčky, kraj se ohne a pokračuje se jak svrchu pověděno.