Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Višňová povidla

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Višně v octu	Višňová povidla	Nakládání višní 3.

Údaje o textu
Titulek:	Višňová povidla
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 243
Licence:	PD old 70

Višně se úplně rozvaří, procedí, aby se pecky odstranily a šťáva se za stálého míchání nad ohněm vaří, až dostatečně utuhne, načež se povidla v nádobách uschovají. Kdo chce, může pecky roztlouci, chvíli povařiti a procezenou šťávu ku povidlům přilíti.