Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Vařené kaštany 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Pečené kaštany	Vařené kaštany 1.	Vařené kaštany 2.

Údaje o textu
Titulek:	Vařené kaštany 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 118
Licence:	PD old 70

Kaštany se oloupají, spaří, ve studené vodě ochladí, spodní kůra otře, v polévaném hrnci dusí s vodou, máslem a cukrem. Když byly oschly, obloží se kolem špenátu a p.