Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Třešňovka

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Třešňová šťáva	Třešňovka	Třešňové víno 1.

Údaje o textu
Titulek:	Třešňovka
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 239
Licence:	PD old 70

Stejná čásť třešní a višní se roztlačí a šťáva protlačí sítem. Ku šťávě se přidá polovice šťávy revízové, dostatečné množství cukru, opraná, v hmoždíři utlučená jádra a míchá se tím tak dlouho, až se cukr rozpustí, pak se přilije 4 litry samožitné kořalky, nechá 6 dní státi, procedí a stočí do lahví.