Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Třešňová šťáva

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Povidla z třešní	Třešňová šťáva	Třešňovka

Údaje o textu
Titulek:	Třešňová šťáva
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 239
Licence:	PD old 70

1 ½ kilogr. třešní, z nichž pecky vyloupány byly, se dají v kamenném hrnci do vařící vody, pak se procedí a protlačí sítem, přimíchá stejná váha cukru, s nímž se tak dlouho míchá, až celá smíšenina utuhne, v krabičkách papírových se zvolna usuší. Šťáva se uschová ku připravování huspenin a p.