Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Třešňová polévka 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařování třešní 5.	Třešňová polévka 1.	Třešňová polévka 2.

Údaje o textu
Titulek:	Třešňová polévka 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 234-235
Licence:	PD old 70

½ kilogr. sušených třešní se utluče se skořicí, citronovou korou a tvrdou houskou ve dvou litrech vody vaří, procedí, osladí, sklenicí vína rozředí, osolí a chvíli povaří, se dvěma žloutky smíchá a na smaženou housku nalije.