Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Rýžový nákyp s višněmi 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Rýžový nákyp s višněmi 1.	Rýžový nákyp s višněmi 2.	Višňový ježek

Údaje o textu
Titulek:	Rýžový nákyp s višněmi 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 248
Licence:	PD old 70

Rýže se spaří, se skořicí, cukrem, který byl otřen o citronovou kůru, solí a mlékem nechá nabobtnati. Když byla vychladla, přidá se k ní kousek utřeného másla, několik žloutků a sníh z bílků. Do vymaštěné formy se naklade rýže střídavé s dušenými višněmi. Nákyp se zvolna hodinu peče a ozdobí dušenými višněmi.