Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Pomorančové kopečky

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Pomorančové bochánky 2.	Pomorančové kopečky	Pomorančové hoblovačky

Údaje o textu
Titulek:	Pomorančové kopečky
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 192
Licence:	PD old 70

Ze dvou bílků se utluče tuhý sníh, k němu přidají se 122 gramy (7 lotů) utlučeného, prosátého cukru, o který byla otřena pomorančová kůra, 17 gramů (lot) jemné mouky a dle libosti utlučených, oloupaných mandlí. Na oplatky se rozloží malé kopečky, které se zvolna upekou.