Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Paštičky pomorančové

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Oranžovky	Paštičky pomorančové	Huspenina ze sladkých pomorančů

Údaje o textu
Titulek:	Paštičky pomorančové
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 193
Licence:	PD old 70

Z vytlačených, rozkrájených pomorančů vytlačí se šťáva, pomoranče do měkka se uvaří, voda z nich stáhnouti se dá, načež se rozstrouhají, jemným řešetem propracují a jemně utřeným masem jablkovým je smíchajíce s hojně hustě svařeným cukrem se pečou. Upečené roztírají se na sklo neb porcelán, usouší se a na plátky skrájené do nádob se ukládají.