Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ovocní likér

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Víno z ovoce	Ovocní likér	Punč

Údaje o textu
Titulek:	Ovocní likér
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 198-199
Licence:	PD old 70

5 kilogramů višní, 4 kilogr. obyčejného, 1 kilogr. černého revízu a 5 kilogr. malin se rozmačká, nechá několik dní ve sklepě, šťáva se vytlačí a smíchá se stejným množstvím samožitné kořalky; přidá na každý litr 122 gramy (7 lotů) rozpuštěného cukru, vše se dobře promíchá, filtruje, nechá 8 dní státi a nalije do láhví.