Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ovocní chladnina

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Ovocní huspenina	Ovocní chladnina	Ovocní med

Údaje o textu
Titulek:	Ovocní chladnina
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 198
Licence:	PD old 70

Višně se zbaví pecek, s meruňkami a kusem melounu drobně nakrájejí, v míse posypou cukrem; na to se nalije půl láhve vína a postaví na několik hodin do chladu, pak se přilije litr vína s 1 ½ litrem vody a přidá cukru dle potřeby.